国庆节的食物

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国庆节的食物

★五香素拼盘

用料:带壳花生或毛豆、大芸豆、泡发木耳、香菇、豆腐干各适量,盐、花椒、八角、桂皮、月桂叶、姜等适量

特点:富含维生素、矿物质和可溶性膳食纤维,是下酒小食,也是营养价值很高的餐前零食。

★滋润小杏仁

用料:莴笋小丁、胡萝卜小丁、盐水小杏仁等

特点:杏仁有很好的滋润效果,配合富含维生素A原的胡萝卜,对于秋天容易干咳或者容易嘴唇发干的人特别有帮助。

★三色蒸山药

用料:蜂蜜、山楂浓汁、蓝莓果酱、山药、糖桂花等适量

特点:山药对脾胃非常好,也能补肺,秋天吃很应季。三种蘸汁分别为金黄色、红色与蓝色,口味有酸甜也有香甜,很有节日气氛。

★茼蒿香拌菜

用料:生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黄瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、盐、糖、鸡精等各适量

特点:茼蒿和紫背天葵富含维生素C和胡萝卜素,味道香浓。芝麻既增香,营养价值也高。这种调味方法既保持了生蔬菜的清爽,又把蔬菜的天然浓香发挥到极致,非常开胃。

菠菜一定要洗干净.喜欢芥末的可放芥末油。

国庆节菜谱推荐

用料:生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黄瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、盐、糖、鸡精等各适量

特点:茼蒿和紫背天葵富含维生素C和胡萝卜素,味道香浓。芝麻既增香,营养价值也高。这种调味方法既保持了生蔬菜的清爽,又把蔬菜的天然浓香发挥到极致,非常开胃。

菠菜一定要洗干净.喜欢芥末的可放芥末油。

第二道:番茄炖鱼

功效:加强营养与抵抗力

材料:草鱼块500克,中型蕃茄4颗,香葱3根,姜片4片,葱花5克。腌鱼料:盐1/4小匙,米酒1小匙,玉米淀粉20克。炖鱼料:李锦记蕃茄酱2大匙,砂糖1大匙,生抽2小匙,白胡椒粉1/8小匙盐1/4小匙,鸡精1/4小匙。

做法:

1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段。

2、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟。

3、盘内放入玉米淀粉,将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉,如果过厚要用手拍干。

4、平底锅内烧热油,放入鱼块,转中小火煎制。

5、煎至表面金黄后,再翻面继续煎至两面金黄色,捞起沥净油备用。

6、平底锅洗净,重新烧热少许油,放入姜片,葱花炒出香味。

7、先加入切碎的2颗蕃茄细丁,用小火煸炒一下。

8、再加入蕃茄酱,砂糖,生抽,盐及清水,用中火煮开后,转小火煮至蕃茄丁溶化。

9、这时再加入煎好的鱼块,大块的蕃茄,加盖焖煮约10分钟。

10、中途翻动几次鱼块,让鱼能全部浸入酱汁内,一直煮至酱汁浓稠,最后加入香葱段,鸡精,及白胡椒粉即可出锅了。

第三道:咖喱鸡翅根

功效:驱寒、开胃

原料:鸡翅根、咖喱块(味嘟嘟或者其他品牌)、蒜少量、洋葱一个

做法:开水抄一遍鸡翅根,后放入清水煮鸡翅至熟烂,出锅前10分钟放入切碎的洋葱、蒜以及咖喱块,同时搅动以加速咖喱块融化。

注意:咖喱块本身有蜂蜜和盐分,所以最后一定要尝好味道,而后决定是否放盐。

国庆节饮食原则

首先讲一下十一为什么要讲究吃。大家要记得,十一的时候,因为放假,大家可能心情都放松,还有些人要到外面去旅行,因此,会吃到平时吃不到的东西或者是口味,所以,在这个阶段,如果一个不小心,过敏或者是饮食不合理,就会造成身体不舒服,严重者影响旅行影响假期的美好心情。所以,不管你身在何处,十一期间都要注意自己的饮食安全。

十一的时候,因为放假,大家自然心情好,而且又是旅行,又是啥的。吃起东西来,就不控制了,也忘记了要减肥的事了。许多人会选择在十一的时候,大吃大喝,甚至是饮酒等。这无可厚非,但是,请大家记得,即使是放假,你也要控制你的饮食量,不要一次性吃太多而导致腹胀,身体不适等情况。

十一是国庆日,国家的生日,当然我们都开心,于是,大家便大鱼大肉的吃起来。可是要知道,十一的时候,本身就是秋天的时候,如果吃太油腻的话,会让我们的身体受不了的。所以,在十一放假期间,建议大家不要光吃肉,也要多配些蔬菜以及新鲜的水果来吃。

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